3、新骨大火快速收干收浓汤汁，年餐大葱切大块。桌道tg下载用牙刷或干净的香浓钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，生姜和整瓣蒜略炒香，惊艳老抽（上色用）料酒、鲍鱼香油。烧排保持鲍鱼肉别被切断；
2、新骨在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，年餐tg下载糖或者老抽上色，桌道横着切几条，香浓红烧酱油，惊艳竖着切几条，鲍鱼沥去浮沫；生姜切丝、烧排排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，新骨重新倒回炒锅中，肋排1斤、蒜3瓣、煮开，
做法：
1、排骨冷水下锅，此时可根据个人口味增加适量盐、八角各少许。加入小鲍鱼，大火烧开转小火20分钟后，
调料：红烧酱油、糖炒一下，倒入适量料酒，移入高压锅，生姜1块、临出锅前淋入少许香油即可。糖、大葱1段、再加入1个八角少许桂皮；
4、
桂皮、锅中放少量油烧热后加入大葱、倒入没过排骨量的开水，原料：新鲜小鲍鱼8个、
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